Sel de Vendée

Situés le long du littoral atlantique entre les Sables d’Olonne et la Tranche-sur-mer, les marais salants de la Guittière dépendent de la commune de Talmont Saint Hilaire. Entre terre et mer, ces lieux atypiques et riches en biodiversité ont été façonnés par l’homme depuis 1000 ans. Le marais salant baptisé « marais de la Fontaine » reste la seule zone salicole encore exploitée à ce jour sur la commune de Talmont Saint Hilaire.