Le vinaigre est issu d'une macération de vinaigre blanc et de salicornes cueillies à la main dans nos marais salants, avec
une petite touche d' épices de 5 baies, coriandre et clous de girofle.
Il est ensuite filtré et reconditionné avec quelques bruns de salicornes
qui participent à une double macération en
bouteille.
Un vinaigre avec un goût iodé qui s'utilise comme un vinaigre traditionnel. Idéal pour les huîtres, fruits de mer, crustacés, déglaçage de poissons, salades...
5%
250ml
4.50 €
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